4Eck – Restaurant & Bar in Garmisch-Partenkirchen

Das 4Eck in ein lässiges Lifestyle & Fine Dining Restaurant auf zwei Stockwerken in Garmisch-Partenkirchen und legt wert auf eine gemütliche Wohnzimmer-Atmosphäre. Im Sommer überrascht der „geheime Garten“ unsere Gäste mit Bergblick hinter dem Haus, der sich im Winter in einen kleinen Zauberwald verwandelt. Unsere Speisekarte ist weltoffen, saisonal, frisch, gerne auch mal vegetarisch oder vegan, immer überraschend anders. Nachhaltigkeit ist in allen Bereichen ein großes Thema für uns. Wiederverwertung, Upcycling, Müllvermeidung, soweit möglich der Verzicht auf Kunststoff, um nur einige Beispiele zu nennen. Wir sind sicher nicht perfekt, aber wir machen, was möglich ist. Küchenchefin Johanna Schaaf bevorzugt den Einkauf auf heimischen Höfen, bei Bauern oder Fischern in der Zugspitzregion oder auf dem Wochenmarkt in Garmisch. Im Erdgeschoss mit der offenen Küche ist es meist lebendig und es gibt viel zu sehen, wer mehr Ruhe sucht oder ein romantisches Dinner zu Zweit genießen möchte, dem empfehlen wir, Raum KARO im ersten Stock zu wählen. Johannas Speisekarte ändert sich häufig und bietet immer wieder neue kulinarische Überraschungen, ganz nach Marktangebot und Saison. Aus den verschiedenen Einzelkomponenten kann sich jeder Gast dein Menü seiner Wahl zusammenstellen. Die Küche des Restaurants 4Eck in Garmisch-Partenkirchen wird immer wieder neu kreiert und ist – wie uns viele Gäste sagen – einfach anders, manchmal frech, frisch, innovativ – aber immer nachhaltig und sauber verarbeitet. Wir freuen uns auf lieben Besuch in unserem Wohnzimmer, der sich wie zu Hause fühlt!

Unsere Stammgäste wissen inzwischen, dass es hinter dem 4Eck noch einen „Geheimtipp“ gibt: Weg vom Trubel der Fußgängerzone kann man hier von Mai bis Oktober mitten im Grünen mit Blick auf Alpspitze, Kramer und den Kirchturm von St. Martin ganz entspannt seine Mittagspause genießen, den Nachmittag im Liegestuhl verbringen oder abends im Schein der Laternen und Kerzen ein Sommernachtsmenü genießen. Für kühlere Tage gibt in unserem kleinen, grünen Idyll kuschelige Decken. Und im Winter verwandelt sich der geheime Garten in einen Zauberwald…